Haute-Saône. Des  fèves qui mettent en valeurs les atouts du département !

Haute-Saône. Des fèves qui mettent en valeurs les atouts du département !

Dans les régions et départements
Publié le 13 janvier 2023

Comme il est de coutume depuis une dizaine d’années, le département est mis à l’honneur à travers une collection de fèves que l’on retrouvera dans les galettes pour l’Épiphanie, le 8 janvier en Haute-Saône. La Fédération des Artisans Boulangers-Pâtissiers de la Haute-Saône a donc présenté ses fèves pour l’Épiphanie 2023 au Conseil départemental ; collection baptisée poétiquement « Un dimanche en Haute-Saône ». « C’est une invitation à l’exploration et à la découverte des richesses du territoire » s’est réjouie Claudy Chauvelot-Duban, vice-présidente du Conseil départemental, présente ce jour-là, et qui s’est fait un plaisir de découper les premières parts de la gigantesque galette. Eh oui… Car cette présentation traditionnelle ne serait rien sans la superbe galette préparée pour l’occasion ! Un joli moment de partage au Conseil Départemental de la Haute-Saône pour la présentation de cette collection de fèves qui associe le patrimoine à la culture Haut-Saônoise. La Fédération des Artisans Boulangers-Pâtissiers de la Haute-Saône tient à remercier ses formateurs, les apprenants du CFA Vesoul, section Boulangerie, pour la confection de cette délicieuse galette, ses partenaires le département et toutes les personnes présentes lors de ce chaleureux moment de partage…