L’Union Départementale des Syndicats des Maîtres-Artisans Boulangers et Boulangers-Pâtissiers des Bouches-du-Rhône a tenu un stand pendant les 11 jours de la Foire Internationale de Marseille, qui a eu lieu du 20 au 30 septembre. Les boulangers-pâtissiers ont façonné tous les jours pains, viennoiseries, pizzas, tartes et biscuits sous les yeux des visiteurs. L’un des temps forts sur le stand fut la visite du parrain des Boulangers de France, Rodolph Couston, Meilleur Ouvrier de France en Boulangerie, avec lequel les membres du groupement ont longuement échangé, notamment sur les formateurs et la profession dans son ensemble (ici, sur notre photo, avec la présidente du groupement départemental Monique Imbert).

A côté du stand des boulangers-pâtissiers, celui de l’association « Blé de l’espérance » qui a fêté ses 35 ans d’existence. Cette association vend des petits sachets de blé en faveur des enfants hospitalisés à l’hôpital de la Timone à Marseille. La tradition en Provence est de planter ce blé le 4 décembre, jour de la Sainte Barbe, dans 3 coupelles, qui seront disposées sur la table pour Noël. Si le blé pousse bien droit et vert, il apportera bonheur et santé dans toute la maison…