Lundi 16 janvier 2023 se sont déroulés, avec la collaboration du CFA de Charleville-Mézières, les concours de la meilleure Baguette de Tradition Française et du Meilleur Croissant au Beurre, avec une fabrication sur place. La Fédération départementale des Boulangers et Boulangers-Pâtissiers des Ardenne, à travers son président Jean-Marc Gout – également président de la Région boulangère du Grand-Est, remercie chaleureusement le formateur en boulangerie, Emmanuel Letesse, d’avoir été présent le dimanche après-midi et le lundi toute la journée, et tient à remercier tout spécialement  les membres du jury : Michel Collin, président du syndicat de la Charcuterie des Ardennes, Damien Mazurek, Mention complémentaire chez M. Domelier, Au Mont-Olympe, Valérie Messina, présidente de la CMA des Ardennes et Lydie Dejaune, commerciale chez Vandemoortel. Jury présidé par Laurent Claisse de la boulangerie « Au pétrin 1900 » de Vireux-Molhain, précédent gagnant du concours.

La Fédération salue également tous les participants, et félicite les lauréats de chaque catégorie, tout particulièrement Benjamin Masuy, 1^er au concours de la Baguette de Tradition Française, apprenti chez M. Robinet à Haybes et Stéphane Lotterie, chef d’entreprise, à Tagnon. Les premiers de chaque catégorie sont sélectionnés pour les deux concours régionaux qui auront lieu les 19 et 20 février à Epinal (88). Elle encourage chaque candidat à perdurer dans leur performance.