Purecrem LC est une préparation en poudre pour crème pâtissière instantanée à froid. Labélisé clean label, ce produit est sans additifs, ni arômes, ni colorants artificiels et est fabriqué en France avec des ingrédients nobles et naturels. Cette préparation se caractérise par une texture onctueuse. Sa remise en oeuvre à l’eau se fait en deux pesées et cette crème pâtissière offre une excellente stabilité à la congélation, à la décongélation et à la cuisson. Purecrem LC est vendu en sac de 10 kg avec une date de durabilité minimale de 12 mois.