Gérer au mieux sa production pour limiter les invendus en boulangerie
Le gaspillage alimentaire se définit comme “la quantité de nourriture qui aurait pu être mangée par l’homme et qui est […]
Publié le 15 juillet 2024
Charente-Maritime. Une nouvelle fois sacrée Meilleure Galette au beurre AOP Charente Poitou !
Actualités
Publié le 5 février 2022
Publié le 5 février 2022
Le concours du 3 janvier à Niort a encore permis à la Charente-Maritime de remporter le titre prestigieux de sacrée meilleure Galette au Beurre A.O.P. Charentes-Poitou de la région Nouvelle Aquitaine, grâce à Jonathan Bergerot, grand vainqueur de cette saison 2021-2022, Ouvrier Boulanger chez M. et Mme Pascal Floch de Ferrières d’Aunis.
La profession charentaise-maritime en est très honorée, confirmant ainsi un gisement de champions dans le département.
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