
Apprentis : des profils spécifiques pour des parcours atypiques
En 2022, la branche boulangerie-pâtisserie était – et est toujours à ce jour – la première activité en France pour […]
Publié le 15 juin 2025
Le premier journal de la boulangerie a été « Le Boulanger Français », organe officiel du Syndicat de la Boulangerie de Paris et du Syndicat Général de la Boulangerie Française, datant de la fin du 19e siècle. Lui a succédé l’Ami de la Boulangerie dont le premier numéro daté du 5 janvier 1901 était un hebdomadaire. L’Ami de la Boulangerie a cessé d’exister le 2 mai 1976 , remplacé le 1er avril 1976 par Les Nouvelles de la Boulangerie.
Publié le 15 juin 2025
Publié le 15 juin 2025
Publié le 15 juin 2025