![Gérer au mieux sa production pour limiter les invendus en boulangerie](https://lesnouvellesdelaboulangerie.fr/wp-content/uploads/boulange-gestion-invendus-exe-619x450.jpg)
Gérer au mieux sa production pour limiter les invendus en boulangerie
Le gaspillage alimentaire se définit comme “la quantité de nourriture qui aurait pu être mangée par l’homme et qui est […]
Publié le 15 juillet 2024
Un grand moment d’échange avec le préfet, surtout concernant l’arrêté de la fermeture hebdomadaire, actuellement suspendu.
Le préfet Philippe Galli nous a fait part de son intention de refaire l’arrêté préfectoral et de son soutien.
Les artisans boulangers de l’Ain ont porté la galette des rois à Jean-François Debat, Maire de Bourg en Bresse.
Publié le 15 juillet 2024
Publié le 15 juillet 2024
Publié le 15 juillet 2024