Reportage : Les Moulins Bourgeois, une vraie histoire de famille
Depuis 2004, David et Julien sont aux commandes des moulins fondés par leur arrière-grand-père en 1895. Les Moulins Bourgeois (77) […]
Publié le 23 octobre 2011
actualitésnationales
« Bons Pains petits festins ! »
Cuisinez malin avec le pain ! 70 recettes salées et sucrées, faciles à préparer avec de multiples variétés de pains […]
Publié le 23 octobre 2011
Europain 2010 : Un salon pétillant de vitalité !
Une conférence de presse a eu lieu au siège de la Confédération Nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française, afin de […]
Publié le 23 octobre 2011
Mesure « Zérocharges »
En visite dans une boulangerie parisienne le mardi 6 octobre dernier, le secrétaire d’Etat à l’Emploi est revenu sur le […]
Publié le 23 octobre 2011
Stage de 3 jours à l’INBP, Tout en tradition française
Pendant 3 jours, Joël Defives, MOF, a réuni sept professionnels autour de ce qu’on appelle couramment « la tradi ». […]
Publié le 23 octobre 2011
Grippe A/H1N1 : comment se procurer des masques
Protection Il y a la possibilité de passer des commandes de masques FFP2 auprès de l’UGAP (Union des Groupements d’Achat […]
Publié le 23 octobre 2011
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