Michel et Sylvie Grenacker remportent le Prix Stars et Métiers
Ce couple d’artisans boulangers-pâtissiers du Haut-Rhin remporte ce prix national Stars et Métiers dans la catégorie Dynamique de gestion des […]
Publié le 23 octobre 2011
actualitésnationales
Pièces Jaunes : Le Train Expo accueilli par les boulangers !
A l’occasion de la 21e édition de Pièces Jaunes lancée le 6 janvier dernier, la Fondation Hôpitaux de Paris-Hôpitaux de […]
Publié le 23 octobre 2011
Formation INBP : Le brevet de maîtrise rénové
Début janvier, l’INBP accueillait 22 boulangers et 16 pâtissiers dont l’objectif est de se préparer en 6 mois au Brevet […]
Publié le 23 octobre 2011
Les radios locales parlent du pain
Du 15 au 26 février 2010, l’Observatoire du pain propose à plus de 600 radios locales de relayer une série […]
Publié le 23 octobre 2011
L’identité visuelle « boulanger »
Votée à une forte majorité par l’Assemblée Générale de la Confédération Nationale de la Boulangerie Pâtisserie le 2 décembre 2009, […]
Publié le 23 octobre 2011
Du grain au pain : Une animation INBP qui met en valeur le métier
140 animations par an, soit 2800 personnes sensibilisées à la boulangerie : à travers son animation pédagogique « Du grain […]
Publié le 23 octobre 2011
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