La fermentation au cœur des débats
La 37e Journée Technique de l’Association Internationale du Pain Français, présidée par Luc Boulet, s’est tenue sur le thème de […]
Publié le 1 décembre 2024
Alors que vient de s’achever la COP28 à Dubaï, l’heure est au bilan huit ans après l’adoption de l’accord de Paris qui prévoit de limiter le réchauffement « bien en deçà » de 2°C et de 1,5°C. Et force est de constater que ce bilan n’est pas bon ! À simple titre d’exemple, l’année 2023 aura été celle de tous les extrêmes climatiques entre records de chaleur, crues meurtrières, feux incontrôlables et sécheresses inédites.
Dans ce contexte, le gouvernement français vient d’annoncer le lancement de la plateforme numérique « Mission Transition Écologique » disponible à l’adresse suivante : https://mission-transition-ecologique.beta.gouv.fr/
Publié le 1 décembre 2024
Publié le 1 décembre 2024
Publié le 15 novembre 2024