La fermentation au cœur des débats
La 37e Journée Technique de l’Association Internationale du Pain Français, présidée par Luc Boulet, s’est tenue sur le thème de […]
Publié le 1 décembre 2024
Dans un contexte général toujours marqué par une inflation élevée et lente à refluer, l’activité des artisans, des commerçants et des professionnels libéraux connaît un nouveau recul au troisième trimestre 2023 comme le révèle le baromètre trimestriel de l’U2P réalisé d’après l’enquête menée par Xerfi Spécific auprès d’un échantillon représentatif de 7 675 chefs d’entreprise.
Si l’économie française dans son ensemble a fait mieux qu’attendu, en partie grâce à une timide reprise de la consommation des ménages, l’évolution de l’activité des entreprises de proximité en volume s’établit à -1,5 %, en territoire négatif pour le cinquième trimestre consécutif.
Publié le 1 décembre 2024
Publié le 1 décembre 2024
Publié le 15 novembre 2024