Le Salon de la Pâtisserie fait son grand retour pour une troisième édition encore plus gourmande placée sous le signe des saveurs printanières. Après deux premières éditions qui ont rassemblé plus de 50 000 visiteurs, le salon s’installe désormais au Parc Floral de Paris, du 17 au 19 juin 2023.

Sur plus de 6000 m², la pâtisserie française historique et créative rayonnera grâce au talent de ses meilleurs artisans et des étoiles montantes de la profession, sous le parrainage de Christophe Felder, l’un des plus grands pâtissiers français.

La pâtisserie, une passion dévorante qui transcende les frontières culturelles et réunit petits et grands, est bien plus qu’un simple art gourmand. Avec un chiffre d’affaires annuel dépassant le milliard d’euros en France, ce secteur est un pilier incontournable du patrimoine culturel et économique français. Et pour célébrer cette passion commune, rien de mieux que le Salon de la Pâtisserie, un événement national qui met en lumière tout le savoir-faire de ce secteur porteur.

De la « Pâtisserie de Boulangerie » à la « Haute Pâtisserie », toute une filière est mobilisée vers la recherche d’excellence mais surtout la transmission du patrimoine culinaire de la pâtisserie française de génération en génération.

À travers ce salon les organisateurs souhaitant faire rayonner la pâtisserie française, promouvoir la formation professionnelle et cette filière d’excellence, propulser une jeune scène pâtissière française décomplexée, mais aussi et surtout rassembler les amateurs fous de pâtisserie et leur offrir un terrain d’expression pour donner libre cours à leur passion !