
Boucherie : l’équipe de France remporte le World Butchers Challenge
C’est encore une belle réussite pour l’artisanat français, et plus particulièrement pour les métiers de bouche. Après l’Équipe de France […]
Publié le 15 avril 2025
La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) a modifié sa doctrine concernant la baguette viennoise qui est dorénavant considérée comme une viennoiserie. Conséquence directe, la congélation est donc désormais autorisée.
Publié le 15 avril 2025
Publié le 15 avril 2025
Publié le 15 avril 2025