
Meunerie Française : un bilan en demi-teinte en 2024
Malgré une production et des marchés dynamiques, les années se suivent et – malheureusement – se ressemblent pour la Meunerie […]
Publié le 1 juillet 2025
Le lundi 9 octobre dernier participaient une dizaine de professionnels souhaitant renouveler leur gamme d’entremets. C’est autour de Bastien Blanc Tailleur, formateur INBP, que ce stage s’est déroulé dans une ambiance conviviale.
Publié le 1 juillet 2025
Publié le 1 juillet 2025
Publié le 1 juillet 2025