![Meunerie Française : alerte sur la baisse de la rentabilité des marges](https://lesnouvellesdelaboulangerie.fr/wp-content/uploads/Copie-de-JFL-2-300x450.jpg)
Meunerie Française : alerte sur la baisse de la rentabilité des marges
Publié le 2 septembre 2024
C’est la Charente-Maritime qui a remporté la victoire régionale, le 3 Janvier dernier, à la Préfecture de Région à Poitiers.
Sur les 8 finalistes -catégorie Artisans-Ouvriers- représentant nos 4 départements, le trophée du Master 2013 est attribué au 2ème lauréat de la sélection Charente-Maritime du 5 Décembre dernier : Aurélien Mierger, ouvrier Boulanger-Pâtissier chez Jean-Louis Mierger et son épouse à la Boulangerie-Pâtisserie « Le Fournil de la Source » à Jonzac, tandis que Christian Turcot, Artisan Boulanger-Pâtissier à La Flotte-en-Ré, et 1e lauréat finaliste de cette même sélection départementale, obtient le 2e prix du Master Régional.
Précisons que notre département remporte le Master régional pour la 3ème fois consécutive ! Bravo et merci à nos valeureux candidats qui ont porté très haut l’étendard de la Boulangerie charentaise-maritime !
Christiane Texier-Pallut
Publié le 2 septembre 2024
Publié le 2 septembre 2024
Publié le 1 septembre 2024