Pour la 4e année consécutive, la Fédération des Boulangers des Alpes-Maritimes, mais également la région PACA, se sont mobilisées pour les Pièces Jaunes à Nice le samedi 9 février 2013

Cette année encore, la Fédération des  Maîtres Boulangers Pâtissiers  des Alpes-Maritimes avec la Fédération Régionale ont répondu présentes aux côtés des Partenaires de l’opération Pièces Jaunes tenant un stand pour récolter de l’argent au profit des enfants hospitalisés le samedi 9 février 2013 place Gautier à Nice.

La Fédération des Boulangers des A-M et de la région PACA  ont proposé cette année une vitrine exceptionnelle des spécialités de la région PACA avec les boulangers des départements du 04, du 06 et du 83. 

Pour le 04, Stéphanie Dubreucq ; pour le 06, Claude Batel, Serge Le Hel, Eric Ibanez et Olivier Barnoin ; pour le 83, Marcel Fabre et son fils Ludovic et Eric Girardo ont mis à disposition Michettes à l’huile d’olive et Michettes aux herbes, Fougasses à l’anchois, Mains de Nice, Fougasses à la fleur d’oranger, Pompes à huile, Pissaladières, tourtes de blettes , Fougasses aux olives, Fougasses aux olives, tartes tropéziennes, cakes aux fruits, macarons, … pour récolter 32 kg de pièces.

Sandrine Pawlowski