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Meunerie Française : alerte sur la baisse de la rentabilité des marges
Publié le 2 septembre 2024
Le stage de fin d’année « Noël et son cortège de Bûches rapides » s’est déroulé au CFA de Tulle « Les 13 Vents ».
Il a été suivi avec enthousiasme par les boulangers-pâtissiers Corréziens. Ce stage était animé par M. Besnier, formateur à l’INBP de Rouen.
Tout au long de la journée, les stagiaires ont travaillés sur 4 bûches de noël: Bûche Pink – Bûche Igloo – Bûche Bois de Houx – Bûche Forêt Noire.
Une belle occasion pour ces professionnels de préparer les fêtes de fin d’année avec originalité.
N’hésitez pas à rejoindre ce sympathique groupe et à contacter la Fédération pour vous inscrire aux prochains stages de 2012. Prenez le temps de venir, vous ne le regretterez pas!
Publié le 2 septembre 2024
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