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Meunerie Française : alerte sur la baisse de la rentabilité des marges
Publié le 2 septembre 2024
Pour les fêtes de fin d’année, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française a réalisé deux affiches que les artisans boulangers-pâtissiers ont placé sur leurs vitrines.
Ces affiches se déclinent en deux modèles :
– Une première affiche axée sur les bûches de Noël incite les consommateurs à soutenir leurs artisans et leur commerce de proximité : la boulangerie-pâtisserie ;
– Une seconde affiche avec un message plus générique concerne la commande de desserts.
L’objectif est de valoriser le savoir-faire, la fabrication artisanale et le lien social. Par le biais de ces supports de communication, les artisans boulangers-pâtissiers pourront développer la visibilité de leur boulangerie et promouvoir leurs produits.
Selon la dernière enquête Institut CSA1 pour la CGAD2 : les Français appellent de leur vœux le développement des commerces alimentaires de proximité spécialisés près de chez eux (78%). Dans la vie de tous les jours, la boulangerie demeure, pour les Français, le commerce qu’il est important d’avoir près de chez soi (89%).
La Commission de la Communication de la Promotion et de l’Information, présidée par Xavier Bordet, a souhaité créer des affiches pour les différents évènements au cours de l’année ; la force du visuel étant incontournable, notamment sur les réseaux sociaux.
1 Consumer Science et Analytics
2 Confédération Générale de l’Alimentation en Détail
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