Le beurre, le secret du bon goût des pâtisseries et des viennoiseries
Couramment utilisée comme ingrédients dans les recettes de viennoiserie et de pâtisserie, cette matière grasse laitière a la caractéristique d’être […]
Publié le 1 décembre 2025


Salon de référence de la restauration rapide et de la vente à emporter, la 21e édition du Sandwich & Snack Show se déroulera du dimanche 29 au mardi 31 mars prochain à Paris, Porte de Versailles, pavillon 7.2.
Condensé de nouveautés et véritable révélateur de tendances, cet événement réunira plus de 400 exposants liés à la consommation dite nomade, couvrant tous les métiers snacking : produits alimentaires, boissons, emballages, équipements, services, technologie… Un rendez-vous quand on sait l’importance stratégique que prend la restauration rapide dans les boulangeries-pâtisseries.
Publié le 1 décembre 2025
Publié le 1 décembre 2025
Publié le 1 décembre 2025