Gaëlle Sévin, 28 ans, a remporté en juin 2026 le 1^er Concours de l’Éloquence des Métiers de la Vente en Boulangerie-Pâtisserie, initié par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française et destiné à valoriser l’art oratoire dans notre profession. Elle s’est préparée avec ses collègues de la Maison Bernard, située à Baugé-en-Anjou dans le Maine-et-Loire.  

Gaëlle, quel est votre parcours ?