Le Moulin Pichard enrichit son offre avec deux nouvelles références conçues pour contribuer à limiter l’exposition des boulangers-pâtissiers aux microparticules et allergènes de la farine : la Farine T65 BIO et la Farine T80 BIO, toutes deux conditionnées en sacs de 25 kg. Ces farines à faible indice de pulvérulence s’inscrivent dans une démarche de prévention des risques professionnels, notamment face aux problématiques d’asthmes, de rhinites et de conjonctivites. À noter : une prise en charge pouvant aller jusqu’à 70 % est prévue par plusieurs CARSAT dans le cadre de la subvention « Métiers de Bouche ».