Pâtissière-Chocolatière qualifiée, titulaire du BTM Pâtisserie, recherche un poste dans le Val-d’Oise (95) ou dans l’Eure (27). 3 années d’expérience. Maîtrise des entremets (montage, préparation, glaçage, décoration) ainsi que de la création de nouveaux gâteaux. Maîtrise du chocolat (tempérage, moulage, ganache, guimauve, pâte de fruits, pièces commerciales, pièces artistiques). Maîtrise de la glace (entremets, verrines, coupes glacées, sorbets, crèmes glacées).
Expérience dans la pâtisserie de vitrine. Gestion de laboratoire et respect des normes HACCP. Dynamique, autonome et rigoureuse.

Poste : ouvrière qualifiée
Disponibilité : immédiatement
Contact : Léna CALDAS DA SILVA
Téléphone : +33 6 95 78 10 56
E-mail : lcds95640@gmail.com

Instagram : sucr_hele_na