Assemblée Générale du 22 juin 2026
« Des combats et des émotions ! » L’Assemblée Générale de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française s’est déroulée […]
Publié le 15 juillet 2026
La baguette viennoise est bien… une viennoiserie selon DGCCRF
Actualités nationales
Publié le 15 novembre 2022
Publié le 15 novembre 2022
La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) a modifié sa doctrine concernant la baguette viennoise qui est dorénavant considérée comme une viennoiserie. Conséquence directe, la congélation est donc désormais autorisée.
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