Dept 41 – RECRUTE BOULANGER


Publié le 18 octobre 2022

La commune de Thoré-la-Rochette (41) recherche pour sa nouvelle boulangerie un artisan boulanger-pâtissier en capacité d’élaborer des pains traditionnels et rustiques de fabrication maison utilisant des farines locales et/ou bio.

Disponible début 2023, cet équipement neuf comprend un fournil de 41 m², un laboratoire viennoiserie-pâtisserie de 20 m², un espace de vente de 41 m² et un local de stockage de 18 m².
Le preneur équipera les locaux de production et de vente avec le matériel nécessaire à l’exception du four.

Par l’ouverture de cette boulangerie artisanale, la commune souhaite renforcer l’attractivité de son bourg et de ses commerces de proximité. Elle sera complémentaire avec l’épicerie associative contigüe commercialisant des produits locaux et bio («Le Comptoir des cocottes » : >1 400 passages en caisse par mois).

Bail commercial (conditions à déterminer)

Candidature (avec CV, références, plan d’activité projeté, prévisionnel d’exploitation et prévisionnel d’investissement) à envoyer à :

Monsieur le Maire de Thoré-la-Rochette,
Mairie place de la mairie 41100 THORE-LA-ROCHETTE

thierry.benoist41@orange.fr

Avant le 15 novembre 2022